Torchietti al vino primitivo - Pasta

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Torchietti al vino primitivo

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Torchietti al vino primitivo - pasta di semola di grano duro al vino primitivo trafilata in bronzo ed essiccata a basse temperature

Torchietti, una speciale pasta Pugliese, in particolare tradizionale della zona del Salento. Fatta a mano dal prestigioso pastificio artigianale DEL DUCA, partendo da materie prime d’eccellenza, semola di grano duro della Murgia e uno dei vini più famosi della penisola Salentina, il vino Primitivo.

Così questa pasta regala profumi di Puglia, di una speciale pasta che trasuda tradizione, di cui bastano pochi altri semplici ingredienti per creare piatti deliziosi.
Chiaramente questa pasta è trafilata al bronzo, così da avere la caratteristica superficie ruvida, ottima per trattenere ogni condimento.

Tempo di cottura 8/10 min, ottima mantecata con l’acqua di cottura.

Peso: 500 gr.
€ 4,50


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