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Vigna Pedale

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Vigna Pedale - Castel del Monte DOC Rosso Riserva

Vino dal colore rosso rubino intenso, con riflessi granati. Profumo di bouquet intenso, pieno e fragrante, con sentori di piccoli frutti rossi.

Gusto pieno, di grande corpo, armonico, con sentori speziati.

 

VITIGNI: Nero di Troia 100%

 

UBICAZIONE VIGNETI: Puglia - Colline dell'area della DOC Castel del Monte sulla Murgia nord barese

 

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Controspalliera cordone speronato. Suolo calcareo argilloso di medio impasto. 4500 ceppi/ha

 

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Fermentazione con lunga macerazione. Affinato in acciaio 8 mesi - legno 12 mesi (botte grande) - bottigl.

 

ALCOL: 13% + 3,5 gr./lt

 

ABBINAMENTI: Classico rosso ideale per accompagnare carni rosse, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati e salumi. Ottimo per prolungare il piacere della tavola.


Peso: 1.500 gr.
€ 14,00


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