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Una ricetta con l’olio pugliese: la classica Bruschetta!

Ingredienti

1. Pane 
2. Sale 
3. Olio Extravergine di Oliva Pugliese 
4. Aglio

Non c’è una quantità o un dosaggio preciso per gli ingredienti.
Il dosaggio, rimane infatti a discrezione di chi dovrà preparare il piatto, dato che la quantità di tutti gli ingredienti contribuisce solamente a rendere un particolare sapore più o meno forte, ma non procura gravi cambiamenti alla bruschetta.

Una volta che gli ingredienti necessari sono a vostra portata di mano possiamo cominciare a preparare il piatto.


Preparazione

Innanzitutto va grigliato il pane.

Se non avete a disposizione una griglia, riscaldatelo con un altro mezzo o procedimento, fino a quando il pane non risulta essere tostato al punto giusto.


In una ciotola o in un piatto a parte poi, versate l’olio extravergine di Puglia e aggiungeteci un pizzico di sale.


Ogni qualvolta che il pane in tostatura è pronto, prendetelo ed immergetelo in questa ciotola d’olio e sale, fino a quando il pane non risulta essere completamente impregnato.


Il piatto è pronto per essere servito.


Ovviamente questa è la bruschetta classica e semplice.

A partire da questa base poi, ci si può aggiungere tutto ciò che si vuole.

Pomodorini, affettati, ecc..; ma bisogna sempre partire da questa ricetta.



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